Świadomy i kompetentny personel to niewątpliwie atuty każdej dojrzałej dobrze prosperującej firmy. Dlatego Nasi trenerzy są gotowi do podzielenia się swoją bogata wiedzą, a także doświadczeniem podczas organizowanych szkoleń z zakresu:

• systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności GHP/GMP/HACCP,
  – dla kadry zarządzającej, a także dla personelu produkcyjnego i pomocniczego
• auditowania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP, a także jego nadzorowania i doskonalenia (szkolenie auditora i pełnomocnika systemu HACCP),
• prowadzenia technik kulinarnych oraz cukierniczych,
• organizacji pracy w kuchni,
• profesjonalnego tworzenia karty menu,
• rozliczania kosztów funkcjonowania restauracji,
• profesjonalnego parzenia kawy, a także podawania i doboru do potraw napojów alkoholowych.

Przygotujemy i przeprowadzimy szkolenie w pełni dopasowane do Państwa potrzeb, skupiając się przede wszystkim na wiedzy oraz umiejętnościach praktycznych, które w rezultacie można wykorzystać w codziennej pracy.

1. Szkolenie ogólne dla osób zarządzających pionami Służby Żywnościowej, Pełnomocników ds. systemu HACCP, Szefów Służby Żywnościowej, Kierowników Stołówek i Magazynów oraz osób odpowiedzialnych za nadzorowanie systemu HACCP